Спарассис курчавый (Sparassis crispa)

Спарассис курчавый (Sparassis crispa)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Polyporales (Полипоровые)
  • Семейство: Sparassidaceae (Спарассовые)
  • Род: Sparassis (Спарассис)
  • Вид: Sparassis crispa (Спарассис курчавый)

Другие названия:

  • Грибная капуста

  • Боровая капуста

  • Заячья капуста

  • Дрягель курчавый

sparassis kurchavyj sparassis crispa 6039579e389f8 - Спарассис курчавый (Sparassis crispa)Плодовое тело:
Экземпляры весом в несколько килограммов далеко не редкость. Окраска беловатая, к старости желтоватая или буроватая. Ножка глубоко уходит в почву, связана с корнями сосны, над землей разветвляется. Ветви плотные, на концах курчавятся. Мякоть беловатая, восковидная, со специфическим вкусом и запахом.

Сезон и место:
Растет летом и осенью преимущественно под соснами.

Сходство:
Если точно помнить, где растет этот гриб, его не спутаешь ни с чем.

Оценка:
Гриб съедобный и вкусный. Тщательно чистить! Старые грибы могут быть горькими.

Видео про гиб Спарассис курчавый

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *