Вегетарианский завтрак

Вегетарианский завтрак и не только из вареного картофеля с грибами — шампиньон и луком-порей, яйцом. Я не вегетарианец, но такой завтрак с удовольствием употребляю. Если имеются маленькие формочки для запекания, тогда приготовьте это блюдо порционно. Можно приготовить в большой форме для всех членов семьи, увеличив количество ингредиентов.

Вегетарианский завтрак

vegetarianskij zavtrak 603a2638aa783 - Вегетарианский завтрак

Порции
1 порция

Ингредиенты
  • 2 шт. картофель вареный
  • 2 шт. шампиньон
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка тимьян
  • 1 см. лук-порей
  • по вкусу перец чили
  • 1 шт. куриное яйцо
  • помидор для подачи
  • зелень для подачи

Инструкции
  1. Вареный картофель крупно нарезать, влить оливковое масло, посыпать свежим или сухим тимьяном.
  2. Добавить шампиньоны.
    vegetarianskij zavtrak 603a2639ebaf6 - Вегетарианский завтрак
  3. Колечки лука-порей и перец чили. Посолить и перемешать, чтобы все продукты покрылись маслом.
    vegetarianskij zavtrak 603a263a8cc81 - Вегетарианский завтрак
  4. Выложить в форму и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 гр.
    vegetarianskij zavtrak 603a263b1183d - Вегетарианский завтрак
  5. Вынуть из духовки, вбить яйцо, посолить и поперчить и вернуть в духовку до полного приготовления яйца — до нужной вам консистенции.
    vegetarianskij zavtrak 603a263b85587 - Вегетарианский завтрак
  6. Готовое блюдо посыпать зеленью и можно добавить к блюду помидор и зелень на свой вкус.
    vegetarianskij zavtrak 603a263c02308 - Вегетарианский завтрак
  7. Приятного аппетита!
    vegetarianskij zavtrak 603a263c784b6 - Вегетарианский завтрак
  8. Вегетарианский завтрак готов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *