Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором


Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором

Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором. Любите пиццу? тогда советую готовить ее в домашних условиях — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Можно начинать с приготовления из готового магазинного теста, а потом у вас появится желание приготовить самим и тесто. Даю рецепт теста, количество которого хватит на две пиццы. Тесто классическое, получается всегда. А начинку берите на свой выбор. Я предлагаю приготовить белую пиццу — без томатного соуса, но с помидором. Томатный соус заменить мягкий сыр «Янтарь». В пицце будут присутствовать еще два вида сыра, которые вы можете заменить на свое усмотрение. Колбасу берите тоже на свой вкус.
Очень вкусная, ароматная и сытная вышла пицца.

picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236cb820f - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью

Ингредиенты
тесто для пиццы
  • 2 стакан мука стакан 250 мл. или 300 г муки
  • 2/3 стакан вода стакан 250 мл.
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 2 ст.лож. оливковое масло
начинка для пиццы
  • 2 ст.лож. мягкий сыр «Янтарь»
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 30 г колбаса
  • 2 шт. шампиньон
  • 2 шт. помидор сливки
  • 50 г сыр с плесенью
  • 60-70 г сыр твердых сортов
  • по вкусу перец

Инструкции
  1. Приготовьте тесто для пиццы. Для этого нужно высыпать половину муки на рабочую поверхность, сделать в центре воронку, влить туда теплую воду с оливковым маслом и щепоткой соли, по кругу (по муке) посыпьте сухие дрожжи. Начинайте собирать тесто по кругу — от центра к краям, а потом подсыпайте остальную муку.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236d385fb - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  2. Замесите эластичное тесто и накройте его влажным полотенцем или пленкой. Оставьте при комнатной температуре на минут 30, пока вы будете готовить начинку.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236db65fe - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  3. 30 минут прошло. Застелите противень пергаментной бумагой и присыпьте тонким слоем манной крупой. Перенесите тесто на противень и распределите ровным тонким слоем руками. Смажьте тесто сначала оливковым маслом, а потом мягким сыром «Янтарь» — тонкий слой.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236e39395 - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  4. Разложите тонкие кружки колбасы и тонкие пластины грибов.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236eaed9c - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  5. Теперь кружки помидоров и раскрошите сыр с плесенью.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236f2b5ca - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  6. Посыпьте по всей поверхности третий сорт сыра, натертый на мелкой терке. Духовка уже нагрета до 250 градусов.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a236f9aec1 - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  7. Выпекайте пиццу минут 15. Выньте готовую пиццу из духовки, сбрызнете оливковым маслом и поперчите.
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a237015921 - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором
  8. Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором готова.
    Приятного аппетита!
    picca s tremya syrami kolbasoj gribami i pomidorom 603a23708dd5d - Пицца с тремя сырами колбасой грибами и помидором

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *