Кус-кус с жареными помидорами и грибами


Кус-кус с жареными помидорами и грибами

Кус-кус с жареными помидорами и грибами. Это вполне себе самостоятельное блюдо, которое вы можете быстро приготовить на завтрак. Хотя, глядя на блюдо, можно подумать, что здесь много возни и занимает много времени. Но если правильно организовать приготовление, то на блюдо уйдет минимум 15 минут, максимум 20 минут. Кус-кус запаривается 5 минут минимум, а пока набухает крупа, готовьте на двух сковородках грибы (которые готовятся 5 минут) и помидоры (займем тоже 5 минут). Яйца жарить или нет, это вам решать.
Это вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо.

kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a238e3722f - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции

Ингредиенты
  • 1 стакан кус-кус
  • 1 стакан кипяток
  • по вкусу соль
  • 200 г шампиньон
  • 1 чай.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор большой
  • 3-4 ст.лож. творог
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 2 шт. куриное яйцо для подачи

Инструкции
  1. Залейте кус-кус кипятком, чуть посолите и накройте тарелкой или крышкой. Оставьте на время, пока будете готовить остальные продукты. За это время кус-кус впитает всю жидкость, набухнет и будет готов к употреблению.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a238eb79bd - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  2. Нагрейте хорошо сковороду с чай.лож. растительного масла, добавьте сливочное масло и шампиньоны, нарезанные пластинами.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a238f368e2 - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  3. Жарьте 4 минуты до румяной корочки. В конце приготовления, посолите, поперчите, влейте бальзамический уксус и добавьте зелень. Выключите огонь.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a238fad781 - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  4. Параллельно жарьте на сливочном масле дольки помидора, переверните.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a239033a70 - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  5. Посолите и добавьте творог. Сразу снимите с плиты. На этой же сковороде жарьте яйца.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a2390aa590 - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  6. Вернитесь к кус-кусу, влейте ложку оливкового масла и перемешайте вилкой, распушите. Разложите по тарелкам, сверху грибы и помидоры. Полейте соусом из первой и второй сковороды.
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a23912ce26 - Кус-кус с жареными помидорами и грибами
  7. И уже подоспели жареные яйца. А хотите сварите яйца. Готовое блюдо сбрызнете соком лимона и поперчите.
    Кус-кус с жареными помидорами и грибами готовы.
    Приятного аппетита!
    kus kus s zharenymi pomidorami i gribami 603a2391a6ffe - Кус-кус с жареными помидорами и грибами

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *