Куриный суп с фасолью грибами и брокколи


Куриный суп с фасолью грибами и брокколи

Куриный суп с фасолью грибами и брокколи. Предлагаю вашему вниманию ароматный, вкусный, душевный суп с грибами и фасолью. Брокколи вы можете заменить на цветную капусту или капусту романеско. Фасоль берите любого цвета — консервированную или вареную. Я использую ранее сваренную, замороженную.
Сливки соединят все вкусы и ароматы во едино. Их вы можете заменить на сметану, а если не любите их добавлять в первые блюда, тогад просто пропустите этот момент.

kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a2445cad04 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25-30 минут
Порции
на семью

Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный или по вкусу
  • 2 шт. картофель
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 300 г шампиньон
  • 3 соцветия брокколи
  • 1 ст. лож. сливки 33%
  • по вкусу специи

Инструкции
  1. Сварите из любых частей курицы бульон с лавровым листом парой чубчиков чеснока. Я варю домашнюю курицу — крылья и шея со спинкой. Готовый бульон процедите.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a244647621 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  2. В кастрюлю переложите фасоль готовую — консервированную или ранее сваренную. Добавьте чищенный и нарезанный на кусочки картофель.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a2446beb58 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  3. Залейте процеженным бульоном. Поставьте на плиту и варите после закипания на малом огне минут 15.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a244737019 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  4. За это время приготовьте заправку. Жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук и морковь минуты три на растительном масле.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a2447a30f3 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  5. Шампиньоны нарежьте небольшим кубиком и смешайте с овощами.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a24481dae8 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  6. Жарьте до румяности, перемешивая, минут семь. Пересыпьте заправку в суп.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a24488e427 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  7. Отправьте следом брокколи. Предварительно разберите на самые мелкие соцветия, а ствол нарежьте на мелкие кубики или ломтики.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a24490e399 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  8. Варите суп после добавления заправки и брокколи минуты три. В конце приготовления, добавьте сливки, посолите, поперчите, добавьте чеснок и любимые специи.
    Дайте супу настояться минут пять и подавайте.
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a244981d09 - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
  9. Куриный суп с фасолью грибами и брокколи готов.
    Приятного аппетита!
    kurinyj sup s fasolju gribami i brokkoli 603a244a05aca - Куриный суп с фасолью грибами и брокколи

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *