Грибы с фасолью

Грибы с фасолью под соусом и хрустящим луком. Вкусное блюдо и готовится за считанные минуты Можно приготовить на завтрак, а подавать можно как самостоятельное  блюдо или с любой кашей, пастой, картофелем.


Грибы с фасолью

griby s fasolju 603a257f29342 - Грибы с фасолью
Порции

Ингредиенты
  • 4 шт. шампиньон
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • 1 чай.лож. масло сливочное
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка
  • по вкусу прованские травы
  • 2 зуб. чеснок

Инструкции
  1. Сначала займемся луком. Нарезать полукольцами лук, посолить, посыпать паприкой — можно сладкой или острой.
  2. Добавить щепотку муки, перемешать и жарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до хрустящей корочки.
    griby s fasolju 603a257f980de - Грибы с фасолью
  3. Выложить лук на салфетку.
    griby s fasolju 603a2580147a1 - Грибы с фасолью
  4. А в сковороду добавить сливочное масло и забросить нарезанные пластинами шампиньоны. жарить минут пять, пару раз перевернув.
    griby s fasolju 603a25808225b rotated - Грибы с фасолью
  5. Через пять минут добавить на несколько секунд мелко нарезанный чеснок, травы по вкусу и соль с перцем, перемешать.
    griby s fasolju 603a258117d0e - Грибы с фасолью
  6. Влить сметану, дать закипеть.
    griby s fasolju 603a258189ade rotated - Грибы с фасолью
  7. Посыпать мукой, перемешать, что бы не было комочков. Через минуту соус будет уже густой. снять с плиты.
    griby s fasolju 603a258223669 - Грибы с фасолью
  8. И добавить заранее отваренный фасоль — фасоль варить ровно пять минут в подсоленной воде.
    griby s fasolju 603a2582d304e - Грибы с фасолью
  9. Добавить по вкусу зелень.
    griby s fasolju 603a258379721 - Грибы с фасолью
  10. И можно подавать. У меня картофель — выложить первым слоем на блюдо, потом грибы с фасолью и посыпать хрустящим луком.
    griby s fasolju 603a2584002be - Грибы с фасолью
  11. Грибы с фасолью готовы.
    griby s fasolju 603a2584722ac - Грибы с фасолью

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *