Гречневая каша с овощами и яйцом


Гречневая каша с овощами и яйцом

Гречневая каша с овощами и яйцом. Это отличная идея для завтрака. Гречку варить здесь не нужно — крупу нужно залить кипятком и оставить до утра на столе, а утром каша будет готова без тепловой обработки. К каше я быстро приготовлю овощи, которые вы можете менять на свое усмотрение и еще добавлю грибы. Гречку насыщу своим любимым сыром с плесенью, который вы можете заменить на любой другой. А к каше еще пожарю яйца. Получился полноценный, полезный и сытный завтрак, который даст заряд на целый день и до обеда вы точно не захотите есть.

grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234a9bcb8 - Гречневая каша с овощами и яйцом
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции

Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 500 мл. вода
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 шт. лук
  • 1-2 шт. перец болгарский
  • 150 г шампиньон
  • 100 г сыр с плесенью
  • 4-6 веточки зелень
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу куриное яйцо для подачи

Инструкции
  1. Хорошо промойте гречневую крупу и залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на столе до утра. Это уже готовая каша утром. Слейте лишнюю жидкость, пересыпав крупу на сито — дуршлаг с мелкими отверстиями.
    grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234b1e4d9 - Гречневая каша с овощами и яйцом
  2. Пока стекает жидкость с гречки, приготовьте овощи и жарьте параллельно яйца или сварите — все на ваш выбор.
    Вернемся к овощам. мелко нарежьте лук и болгарский перец, грибы нарежьте тонкими пластинами. жарьте все в одно время на оливковом масле минут пять на среднем огне.
    grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234b93553 - Гречневая каша с овощами и яйцом
  3. К овощам пересыпьте гречку, посолите и добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и просто подогрейте гречку до нужного вам состояния.
    grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234c158a3 - Гречневая каша с овощами и яйцом
  4. Снимите кашу с плиты и раскрошите сыр или натрите на мелкой терке сыр твердых сортов. Пока каша горячая, перемешайте.
    grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234c88a9b - Гречневая каша с овощами и яйцом
  5. Гречневая каша с овощами и яйцом готова.
    Сразу же подавайте.
    Приятного аппетита!
    grechnevaya kasha s ovoshhami i yajcom 603a234d067e5 - Гречневая каша с овощами и яйцом

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *