Драники с грибами и беконом

Драники с грибами и беконом. Все прекрасно знают, как готовить драники и у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт. В последнее время, многие экспериментируют и меняют кардинально вкус привычных нам блюд, добавляя или меняя другие ингредиенты. Мы вам предлагаем приготовить драники — оладьи с основным ингредиентом — картофелем, но с добавлением бекона, жареного лука и грибов. На выходе вы получите сытные и очень вкусные драники. Благодаря сметане, оладьи получатся сочные.

Если вы желаете чтобы присутствовал копченый аромат, тогда берите копченый бекон, если нет, тогда сырой бекон — он же свиная грудинка с прослойками мяса и сала. Грибы можно использовать на ваш вкус — шампиньон или вешенки, можно взять маринованные грибы, тогда и вкус будет острее и ярче. Если есть зелень петрушки или укропа — используйте. Попробуйте приготовьте.

А готовили вы драники из свеклы, если нет, тогда рецепт

Советуем вам приготовить драники с начинкой

Если вы еще не готовили горячие бутерброды в картофельной шубе, обязательно попробуйте

 


Драники с грибами и беконом

draniki s gribami i bekonom 603a26bfd0855 - Драники с грибами и беконом
Порции

Ингредиенты
  • 2-3 шт. картофель
  • 4-5 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук
  • 70 гр. бекон
  • 1 шт. петрушка
  • 1 шт. куриное яйцо маленькое
  • 1 ст.лож. мука с верхом
  • 1 ст.лож. сметана без верха
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Инструкции
  1. Для начала нужно мелко нарезать лук и бекон и высыпать в сковороду с ложкой оливкового масла. огонь минимальный и тушим пока бекон отдаст свой жир, а лук станет мягкий и чуть сладковатый. Выложить в салатник, но жир оставить в сковороде. Путь лук с беконом остывают.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c05a723 - Драники с грибами и беконом
  2. Мелко нарезать грибы и жарить уже на сильном огне минуты 4. Жарим на жиру с бекона. Грибы отправить к луку и бекону, пусть все остынет.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c0ce134 - Драники с грибами и беконом
  3. Добавим еще любую зелень, если она имеется в наличии.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c14c3dc - Драники с грибами и беконом
  4. Когда масса из лука, грибов и бекона остынет, нужно натереть на крупную терку картофель, вбить яйцо. Картофель лучше натереть и отжать лишнюю жидкость, чтобы меньше пришлось добавлять муки.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c1bea00 - Драники с грибами и беконом
  5. Массу солим, перчим, всыпать ложку муки (пока, а там будет видно), сметану. Все тщательно перемешать. Тесто должно получится как сметана не очень густая.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c239ac4 - Драники с грибами и беконом
  6. Нагреть в сковороде масло и ложкой выложить драники. Теперь огонь убавить до среднего.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c2ad56d - Драники с грибами и беконом
  7. Жарить с двух сторон до готовности. Если вы сомневаетесь — приготовились драники или нет, тогда убавьте огонь до минимума, накройте крышкой сковороду и тушите минут пять — семь, пару раз перевернув драники.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c32d4cf - Драники с грибами и беконом
  8. Вот и все.
    Приятного аппетита!
    draniki s gribami i bekonom 603a26c39b972 - Драники с грибами и беконом
  9. Драники с грибами и беконом готовы.
    draniki s gribami i bekonom 603a26c4141bd - Драники с грибами и беконом

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *