Бефстроганов из телятины с грибами

Бефстроганов из телятины с грибами. Ищите быстрое в приготовлении блюдо и чтобы еще было сытно и вкусно, тогда обратите внимание на этот рецепт. Блюдо можно приготовить за считанные минуты. Гарнир любой — картофель, рис, паста или свежие овощи. Телятину можно заменить на другое мясо.


Бефстроганов из телятины с грибами

 

befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25dc46282 - Бефстроганов из телятины с грибами
Порции

Ингредиенты
  • 200 гр. телятина
  • 3 шт. шампиньон
  • 1 чай.лож. мука с верхом
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сметана
  • 100 мг. вино белое сухое
  • по вкусу соль, перец
  • 2 зуб. чеснок

Инструкции
  1. Мясо нарезать тонкой соломкой, обвалять в муке — солить и перчить пока не нужно.
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25dcb2b56 - Бефстроганов из телятины с грибами
  2. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить грибы (нарезать пластинами, чеснок раздавить) и чеснок. Когда чеснок начнет менять цвет, его нужно вынуть, а грибы жарить пару минут.
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25dd2b452 - Бефстроганов из телятины с грибами
  3. Грибы отодвинуть и высыпать мясо (муку предварительно струсить лишнюю). Жарить еще пару минут.
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25dd9caeb - Бефстроганов из телятины с грибами
  4. Влить вино или воду, посолить и поперчить, довести до кипения.
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25de1859d - Бефстроганов из телятины с грибами
  5. Добавить томатную пасту с чай.лож. сахара и сметану. Все перемешать и готовить пока загустеет соус. На это уйдет минут пять.
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25de8e434 - Бефстроганов из телятины с грибами
  6. Разложить по тарелкам и сразу подавать.
  7. Приятного аппетита!
    befstroganov iz telyatiny s gribami 603a25df7e186 - Бефстроганов из телятины с грибами
  8. Бефстроганов из телятины с грибами готов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *